Food Safety Central

Nouveauté! Politique Listeria 2023

Titre de la formation
Séance d’information sur la mise à jour de la Politique Listeria dans les aliments prêts-à-manger

Durée
2 heures

Horaire
9h00 à 11h00

Langue
Présentation et matériel en français

Objectif
Cette séance a pour but de connaître les mises à jour apportées à la Politique sur la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts à manger de Santé Canada. Comprendre les implications de ces changements sur votre système de contrôle de la salubrité alimentaire.